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マックフライドポテトを作った^^



IMG_3519.jpg

ポテトが大好きな子ども達にマックのポテトを作りました^^

こちらを参考にしました→マックのフライドポテトはこうして作られる!家庭用レシピも公開


作り方

(1)ポテトの皮をむき、包丁でスティック状に切断。
(2)冷水に1時間さらすしたのち、タオルの上で10分程度乾燥。
(3)ポテトを熱した油に入れ、茶色くなる手前で取り出す。
(4)ペーパータオルで油をふきとり、冷ます。その後、ジップ付きの袋に入れ、1晩冷凍。
(5)冷凍庫から取り出したポテトを黄金色になるまで、再び4、5分揚げる。
(6)ペーパータオルで油を切って、塩をかけたらできあがり!



メークインだったら良かったのだろうけど、

我が家の短いジャガイモではこんな感じに・・。

しかもこれを私は時短1時間で作りました(笑



でも、それでも、味は完全にマックポテトだった!!


これだばこれだば冷凍の工程まで作って常備しておこうと思ったのでした^^


FullSizeRender_20151016092753e19.jpg

今週はずっと天気が良いみたい。。。

18日の日曜日は第3なのでお休みです^^お願いします。

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2015-10-16(Fri)
 

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